料理の味を引き立てる、クセの少ない椿油。「五島の雫」
五島列島産の椿の種を殻ごと搾油し、沈殿・ろ過を行って仕上げた、昔ながらの製法による食用椿油です。
「椿の雫」に比べて香りは控えめで、クセが少ないのが特徴。
素材そのものの風味を大切にしたい料理にも合わせやすく、毎日の食卓で幅広くお使いいただけます。
生のままかけるのはもちろん、炒め物や焼き物などの加熱調理にも。
普段使いの油として、さまざまな料理にお楽しみください。
ご使用方法
・炒め物や焼き物に
・パスタやチャーハンに
・サラダやドレッシングに
・スープや料理の仕上げに
・揚げ物などの加熱調理に
ご使用上の注意
オレイン酸を高含有しているので酸化安定力が高く、食用では生だけでなく揚げ物や炒め物にも使えます。植物油の中では酸化しにくいオイルですが、最後まで美味しく使っていただくために、購入後は冷暗所での保管がおすすめです。
